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Palmitas

  • Estreno en noviembre de 2026

  • Abierto todos los días para comer

Cócteles

Michelada de San Sebastián

  • cerveza mexicana, lima fresca, salsa Worcestershire y Maggi, Tabasco, chile, sal y gambas

la michemita

  • cerveza Pacífico, leche de tigre de pepino y jalapeño, Lea & Perrins y sal de Colima

El susurro

  • vodka, tomate y Clamato, Tabasco, amargo aromático

surfo

  • vodka, St-Germain, tamarindo, naranja y Angostura

barril del atardecer

  • ron, tequila, ginebra Hendrick's, Malibú, bergamota, agave y jerez amontillado

la mezcalina

  • mezcal Zomos, Tzio Triple Sec, agave, limón fresco, Angostura y tomillo

Wixa Spritz

  • Aperol, raicilla, Carpano, amargo de cardamomo, prosecco

mex thai

  • ron Valdeflores, brandy Cardenal Mendoza, ginebra Armónico, naranja, lima, orgeat de macadamia, menta

Coco Banderas

  • tequila blanco, crema de coco, piña, agave y limón

Monchito Valdeflores

  • ron Valdeflores, horchata, crema de coco, limoncillo, cítricos, piloncillo, amargo de ruda azteca y canela

Mita Sour Tropical

  • mezcal Zomoz, licor de plátano, naranja, limón, horchata de almendras, cardamomo, pimienta negra y amargo de chocolate

ponche de palmitas

  • mezcal, maracuyá, limón, lima, agave y amargo de ruda azteca

Tostadas

aleta amarilla

  • aguacate, cebolla encurtida, rábano, salsa XO

snook

  • sésamo, cilantro, chile serrano, jícama, salsa negra

pulpo (sustantivo)

  • jengibre, chile chiltepin, cilantro, piña, orégano, salsa de cítricos y cacahuetes

caballa

  • zanahoria, pepino, cilantro, cebolla roja, aguacate, alioli de chipotle y lima

vieiras de la bahía de Altata

  • cebolla roja, pepino, mayonesa de ajo frito, salsa de chiltepín

cangrejo azul

  • chile jalapeño, cebollino, mango, cilantro, vinagreta de maracuyá

«aguachile» verde (vg)

  • nopal, jalapeño asado, verduras silvestres, encurtidos, aguacate

Cócteles de marisco

surtido de marisco

  • pulpo, gamba azul, vieira, leche de tigre, clamato

gambas

  • chile en polvo, limón, salsa de sangrita

«campechana» vegetariana (vg)

  • tomate, chayote, pepino, jícama, verduras de temporada, algas picantes

Dispositivos portátiles

captura crujiente (g, n)

  • calamares, gambas, cangrejo, tamarindo, salsa «macha» remoulade

palitos de coliflor (g)

  • glaseado de chile y miel, mayonesa de jalapeño

bocadillo de pescado (g)

  • lubina rebozada en cerveza, cebolla, lechuga, salsa gribiche de ajo negro y patatas fritas

buñuelos de cangrejo azul

  • salsa huichol, lima

flautas de gambas (d)

  • salsa verde, nata, queso cotija
PUNTA DE MITA | Desarrollo El Banco Carretera a La Cruz de Huanacaxtle Km 14, Punta De Mita, Nayarit, México 63734
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