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『トップ・シェフ』シーズン23の優勝者

シェフ・ローダの転機となった料理の瞬間

エグゼクティブシェフのローダ・マグビタンが、Bravoの「トップシェフ」シーズン23の優勝者に選ばれ、「トップシェフ:ラストチャンス・キッチン」を通じて同番組史上4人目の優勝者となった。 彼女の料理への揺るぎない献身を証明するこの快挙は、すでに目覚ましい料理の道のりにおいて、決定的な瞬間となりました。ハワイを形作る人々、文化、食材からインスピレーションを得た彼女の料理は、ハワイ島への深い想いを表現しており、その土地、つながり、そして彼女に絶えずインスピレーションを与え続ける体験の物語を紡ぎ出しています。

ブラボー・ネットワークの『トップ・シェフ』出演シェフたちが手がける「サーフ・シャック・カニカピラ」

シェフのローダ・マグビタン、ジーガー・バイヤー、ブリタニー・コックラン、オスカー・ディアスと共に、丸ごと一頭の豚の丸焼き、シェフが腕を振るった島ならではの料理、地元のライブ音楽を楽しみながら、ハワイの味、伝統、そしてアロハの精神を称える会話に満ちた夜を過ごし、夏を締めくくりましょう。
  • 2026年8月29日

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フランシス・ブラウン・クラブがお届けする:シェフ・ローダのテーブル

フランシス・ブラウン・クラブの会員様限定で催される、このアットホームなディナーやパウ・ハナ・パーティーでは、シェフのローダが、ブラボー・ネットワークの『トップ・シェフ』に出演したシェフたちをはじめとする、名だたる料理の巨匠たちと一堂に会し、共同で考案したメニューや有意義な会話を楽しみます……
  • 2026年9月~12月

    1泊あたりの追加料金でご利用いただける「フランシス・ブラウン・クラブ」で、ご滞在をより充実させましょう。シェフ・ローダの「テーブル」での特別な体験は、フランシス・ブラウン・クラブのご宿泊客限定でご利用いただけます。ご予約が必要です。定員は30名様までです。お一人様395ドルです。お問い合わせ、またはご予約にフランシス・ブラウン・クラブを追加される場合は、以下までご連絡ください。 [email protected]までご連絡ください。

  • カロライナからコハラ・コーストへ

    9月12日 | フランシス・ブラウン・クラブ主催:シェフ・ドゥイエン・ハ

  • 日本酒の芸術

    10月17日 | フランシス・ブラウン・クラブ主催:日本酒の達人、スチュアート・モリス氏

  • カロライナからコハラ・コーストへ

    12月12日 | フランシス・ブラウン・クラブ主催:シェフ、ローレンス・ルイ

シェフ・ローダのハワイ料理ガイド

ビッグアイランドで、料理が誠実で、素材を大切にし、地域社会と密接につながっていると感じる場所に惹かれるシェフのローダが、何度も足を運ぶお気に入りの地元の名店を紹介します。
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