- knusprige Filoteigblätter in einer Mille-Feuille, luftige Honigmousse, mit Vanille verfeinertes Karamell
- 18 CHF
- Schwarzwälder Kirschtorte nach dem Originalrezept von Paul Castrischer seit 1964 (hell oder dunkel)
- 21 CHF
- zarter Kakaobiskuit, Vanillecreme
- 23 CHF
- leichte Baiserhaube, Zitronenkaviar und Clementinensaft
- 25 CHF
- eine erlesene Auswahl an hausgemachtem Eis
- 21 CHF
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