Le restaurant bistronomique est ouvert du lundi midi au jeudi midi, ainsi que du vendredi midi au dimanche soir.
Le dimanche, notre menu « bistronomique » laisse place à une carte de collations pour le déjeuner, proposant une sélection de créations savoureuses et de saison.
Les visiteurs non résidents sont les bienvenus
Il est nécessaire de réserver : [email protected]
Pour commencer
- betteraves rouges et poires, salade aux herbes, vinaigrette au miel du domaine
- 20€
- noix de muscade grillée, graines de potiron grillées
- 18€
- vinaigrette aux noisettes, œuf mimosa
- 19€
- jeunes pousses d'épinards légèrement fanées, gomasio, croûtons
- 17€
- condiment de saison
- 24€
Les Mets
- de la Ferme des Monts Verts
- 30€
- jus de bière locale
- 32€
- sauce vierge
- 30€
- parmesan affiné
- 28€
- jus de bœuf au chocolat noir
- 34€
- jus de cognac Bourgoin
- 36€
Salade verte
Petites pommes de terre
Pommes de terre à la crème
Légumes croquants du potager
À partager
- jus onctueux - à partager, 2 convives minimum
- 120€
Le Fromage
Fruits et Douceurs
- Vinaigrette au vinaigre balsamique Maison Lucangeli
- 15€
- huile d'olive Maison Lucangeli et fleur de sel de Guérande
- 16€
- sorbet au citron
- 14€
- menthe du jardin, glace au fromage blanc
- 12€
Contactez-nous
- Hôtel national direct
- 05 45 61 85 00
- Numéro gratuit aux États-Unis
- +1 877.496.0660
- Hôtel International Direct
- +33 5 45 61 85 00