Un avant-goût de Genève : Woodward x Hôtel Jérôme

Deux soirées exceptionnelles autour d'une cuisine étoilée au guide Michelin et des vins du Château Angélus

Nous sommes ravis d’accueillir les chefs de renom Olivier Jean et Titouan Claudet à l’occasion d’une collaboration culinaire exclusive réunissant l’Hôtel Jérôme et The Woodward, deux établissements prestigieux de l’Auberge Collection. Cette expérience fait découvrir le raffinement des cuisines les plus prestigieuses d’Europe au cœur des Rocheuses, portée par un engagement commun en faveur du savoir-faire, de la culture et d’une hospitalité profondément personnelle. Conçue comme un véritable cours de maître intime et vivant, cette soirée invite à la conversation et à la découverte, en retraçant l’histoire, le terroir et la philosophie qui se cachent derrière chaque plat et chaque accord mets-vins. Un menu de saison composé de cinq plats est soigneusement accompagné de vins du Château Angélus, le domaine légendaire de Saint-Émilion. Organisée au sein de l’hôtel le plus prestigieux d’Aspen, cette expérience aux places limitées offre une occasion rare d’assister au dialogue entre l’art culinaire et le patrimoine viticole.