2026年12月18日~2027年1月3日:すべての飲食店は、登録済みのリゾート宿泊客のみが利用可能です
毎日営業 | あらゆる年齢層の方にお楽しみいただけるマリンスポーツと食事
用具のレンタル:午前7時30分~午後3時
プール&ビーチメニュー:午前11時~午後5時
「トップシェフ」の夏季メニュー:午後5時30分~8時30分
ハワイ在住の方は、飲食代(アルコールを含む)が15%割引となります
Surf Shackではキャッシュレス決済のみとなっておりますので、あらかじめご了承ください。なお、客室請求、デビットカード、クレジットカードなど、その他の支払い方法もご利用いただけます。
Blue Ribbon Sushi
For the Table
- tofu, wakame, scallion
- 9
- tofu, wakame, scallion
- 15
- hawai'i volcanic sea salt, crispy garlic
- 16
- iceberg, avocado, carrot ginger dressing
- 28
- seaweed, sesame dressing
- 15
- yuzu ponzu
- 16
- thinly sliced local amberjack, yuzu kosho, ponzu
- 38
- thinly sliced salmon, truffle ponzu, hawai'i volcanic sea salt
- 38
- togarashi chili, wasabi honey
- 36
- spicy tuna, serrano peppers, eel sauce
- 38
- tuna, avocado, seaweed salad, caviar, spicy mayo, eel sauce
- 45
- seared scallops skewer, miso butter, sesame
- 34
Caviar
- shokupan toast points, crispy rice, crème fraîche
in partnership with bjork caviar co.
200 | 30g
From the Teppan Grill
- daikon, shiitake, bone marrow
- 49
- truffle salt, ponzu
- 72
- garlic chips, ponzu
- 138
- oroshi daikon, yuzu kosho
- 65
- bok choy
- 58
- hamakua mushrooms, truffle teriyaki
- 78
From the Sushi Bar
- seven pieces assorted sushi and one spicy tuna roll
- 52
- ten pieces assorted sushi and one toshi special roll
- 68
- twelve pieces assorted sashimi
- 62
- nine pieces sashimi, six pieces sushi, one toshi special roll
- 89
- chef's special selections, blue ribbon roll
- 250
Special Maki Rolls
- kona lobster, shiso, caviar
- 52
- tuna, salmon, yellowtail, scallion
- 28
- spicy scallop, masago
- 27
- kona kanpachi, spicy tuna, cucumber, avocado, yuzu kosho mayo
- 42
Special Temaki
- uni, tori, caviar
- 42
- baked miso-marinated amberjack, miso butter
- 28
- dungeness crab, soy paper
- 32
Sushi & Sashimi
- shake, scotland
- 22
- otoro, spain
- 38
- maguro, hawai'i
yellowtail (hamachi) – japan | 18
- 22
- binnaga, japan
- 20
- hamachi, japan
- 23
- kona kanpachi, kona
- 24
- kinmedai, japan
- 24
- hirame, korea
- 20
- madai, japan
sea urchin (uni) – japan | 19
- 22
- aji, japan
lobster – kona | 24
- 23
- uni, hokkaido, japan
alaska | 19
- 30
- hotate, japan
- 24
- unagi, japan
- 22