• الإفطار
  • الغداء + الأعمال
  • العشاء
  • حلويات العشاء
  • الأطفال
  • قائمة تذوق
  • قائمة تذوق نباتية

القائمة

العشاء

  • الإفطار
  • الغداء + الأعمال
  • العشاء
  • حلويات العشاء
  • الأطفال
  • قائمة تذوق
  • قائمة تذوق نباتية
  • يُقدم الإفطار يوميًا من الساعة 7 صباحًا حتى 10:30 صباحًا

  • يُقدم الغداء يوميًا من الساعة 12:00 ظهرًا حتى 1:45 بعد الظهر

  • يُقدم العشاء يوميًا من الساعة 7 مساءً حتى 8:45 مساءً

عشاء Le Jardinier

المقبلات

سكامورزا في «تكستشرز»

  • الشمندر، الكمثرى، أعشاب الحديقة المنزلية
  • 34 CHF

خيار فارسي

  • في التارتار، الكمثرى، الأفوكادو، شربات الأعشاب الطازجة
  • 31 CHF

سمك القاروس

  • شرائح رقيقة، "كرودو" الحمضيات، فجل البطيخ، الأناناس
  • 34 CHF

تورشون فوا جرا

  • حامض مُحلى مع الشمر والكمكوات والبصل الأخضر
  • 46 CHF

الكوسة الكمانية

  • حساء فيلوتيه، رافيولي بالخضار مع الجبن الكريمي والأعشاب الطازجة
  • 34 CHF

الروبيان

  • فلفل أحمر مُحلى، أفوكادو مشوي، رقائق البابريكا المدخنة المقرمشة
  • 38 CHF

تارتار اللحم البقري

  • خضروات مقرمشة، خردل مو، مخللات
  • 36 CHF

الأطباق الرئيسية

بابارديل

  • حساء الطماطم المشوية الناعم، جبنة البارميزان، الفطر، الريحان
  • 39 CHF

سمك الشار القطبي

  • الكونفيت، والهليون الأبيض، والراوند في صيغة ذواقة
  • 46 CHF

الدجاج السويسري

  • محشوة بالأعشاب، مع روستي مقرمش، ومجموعة متنوعة من أطباق الذرة
  • 49 CHF

صدر البط

  • الكرز البورلاتي، إكليل الجبل، جذر الكرفس، والفانيليا
  • 62 CHF

الغرنارد الأحمر

  • لآلئ مقرمشة، شمر، صلصة «بلانك دي بلانك»
  • 54 CHF

فيليه لحم البقر السويسري

  • "أو بوفير"، جزر أرجواني، بطاطس فيتيلوت، جبن سبرينز
  • 69 CHF

الجبن

مجموعة مختارة من الجبن ومربى الفاكهة

  • 28 CHF
مجموعة أوبيرج
37 Quai Wilson، 1201 جنيف، سويسرا
احجز الآن

اتصل بنا

الحجوزات
+41 22 355 0128
رقم مجاني في الولايات المتحدة
+1 855.589.4161
فندق دايركت
+41 22 901 37 00

راسلنا عبر البريد الإلكتروني