La atmósfera es informal de playa
Ubicado en el club de residencias privadas
Botanas & Raw Bar
- chicharron de pork belly, tomillo, ajo, queso cotija
- pesca del día, pulpo, chayote, apio, ajonjoli choclo, cilantro
- ponzu de tomate, aguacate, algas, ajo frito
- epazote, cotija, chiles colorados, cebollin salsa macha
- queso menonita, elote, poblano, xnipec salsa de chile confitado
Ensaladas
- mix de verduras orgánicas, aguacate, tomate, rábano, queso panela, huevo duro, tortilla juliana crocante, tocino y aderezo ranch
- lechuga romana, crutones, aderezo “Cesar” queso parmesano
- lechugas orgánicas, aguacate, pepino, manzana aderezo vegano
- macadamia, perejil, tomates ahumados cebollin, vinagreta de tamarindo
Quesadillas 120gr
- agrega 1 proteina extra: 233
asada
pastor
camarón
pulpo al ajillo
hongos-calabaza
Queso Fundido L
- Agrega 1 proteina extra: 233
asada
pastor
camarón
pulpo al ajillo
chorizo
tacos
- filete de res, salasa serano, cebolla y jalapeño asados, limón, col, cilantro
- cerdo marinado, piña, salsa serrano, cebolla y jalapeño asados, limón, col, cilantro
- a la parrilla o estilo Baja, mayonesa de chipotle, cebolla encurtida, col, cebolla y jalapeño asados, limón, cilantro
- guiso de pechuga de pollo deshebrada, salsa serrano, cebolla y jalapeño asados, limón, col, cilantro
- tortilla crujiente, mozzarella, mayonesa de chipotle, cebolla encurtida, col, cebolla jalapeño asados, limón, cilantro
- salsa serrano, cebolla y jalapeño asados, limón, repollo, cilantro
- a la parrilla o estilo Baja, mayonesa chipotle, cebolla encurtida, repollo, cebolla y jalapeño asados, limón, cilantro
Platos Principales
- arrachera mixteca, cebolla horneada, shishitos, aguacate, salsa de frijol, arroz
- arrachera mixteca, pesca del día, camarón, chistorra, vegetales, salsa
- echalot, paprika, limón, papa de campo, aceituna, alcaparra
- crema de papa, kale, camote
- recado rojo, tomates, ejotes, aceitunas, pipián
- mole de frijol, habanero, xnipec, hongos, verdolaga
- res, pollo o camarón, pimientos, arroz, frijol, selección de tortilla
- chayote, calabaza, dátil, queso de cabra
marañón, tortilla hecha a mano
* vegetariano Contiene Gluten CG Vegano V Nueces N Lácteos L | El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, o huevos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
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