La atmósfera es informal de playa
Ubicado en el club de residencias privadas
Botanas & Raw Bar
- chicharron de pork belly 40g, tomillo, ajo, queso cotija
- pesca del día 70g, pulpo 60g, chayote, apio, ajonjoli crujiente, cilantro
- ponzu de tomate, aguacate, algas, ajo frito
- epazote, cotija, chiles colorados, cebollin salsa macha
- queso menonita, elote, poblano, xnipec salsa de chile confitado
Ensaladas
- mix de verduras orgánicas, aguacate, tomate, rábano, queso panela, huevo duro 1pz, tortilla juliana crocante, tocino y aderezo ranch
- lechuga romana, crutones, aderezo “Cesar” queso parmesano, ejotes
- lechugas orgánicas, aguacate, pepino, manzana aderezo vegano
- queso ricotta 100 g, limón, vinagreta de jamaica y vinagre balsámico, bulbo de hinojo, nuez caramelizada
Quesadillas L 3pzs
- agrega 120g proteina extra: $289
asada 120g
pastor 120g
camaraon 120g
hongos-calabaza 120g
Queso Fundido L 150g
- agrega 120g proteina extra: $289
asada 120g
pastor 120g
camaron 120g
pulpo al ajillo 120g
chorizo 120g
Tacos
- filete de res 120g, salsa serano, cebolla y jalapeño asados, limón, col, cilantro
- cerdo marinado 120g, piña, salsa serrano, cebolla y jalapeño asados, limón, col, cilantro
- a la parrilla o estilo Baja, mayonesa de chipotle, cebolla encurtida, col, cebolla y jalapeño asados, limón, cilantro
- guiso de pechuga de pollo deshebrada 120g, salsa serrano, cebolla y jalapeño asados, limón, col, cilantro
- tortilla crujiente, mozzarella, mayonesa de chipotle, cebolla encurtida, col, cebolla jalapeño asados, limón, cilantro
- salsa serrano, cebolla y jalapeño asados, limón, repollo, cilantro
- a la parrilla o estilo Baja, mayonesa chipotle, cebolla encurtida, repollo, cebolla y jalapeño asados, limón, cilantro
Platos Principales
- arrachera mixteca 180g, cebolla horneada, shishitos, aguacate, salsa de frijol, arroz
- arrachera mixteca 220g, pesca del día 200g, camarón 150g, chistorra 120g, vegetales, salsa
- echalot, paprika, limón, papa de campo, aceituna, alcaparra
- crema de papa, kale, camote
- recado rojo, tomates, ejotes, aceitunas, pipián
- mole de frijol, habanero, xnipec, hongos, verdolaga
- res, pollo o camarón 120g, pimientos, arroz, frijol, selección de tortilla 3pcs
- chayote, calabaza 20g, dátil, queso de cabra 80g, marañón, tortilla de maíz 5pcs
Contiene Gluten G Vegano V Nueces N Lácteos L | El consumo de carnes crudas o poco cocidas, aves, mariscos, o huevos puede aumentar el riesgo de enfermedades transmitidas por alimentos.
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