Comida: Diario de 11:30 am a 5:00 pm; domingos a partir de las 10:30 am con selección de platillos de desayuno.
Cena: De 5:30 pm a 10:00 pm
Bar: 9:00 am – 10:00 pm
Desayuno Los Domingos 7:00 am – 11:30 am
Platillos e ingredientes sujetos a cambios.
Entradas
- pico de gallo, totopos, salsa de chile morita
- pesca del día rebozada, salsa tártara, limón
- vegetales de temporada, aderezo green goddess, limón
Del Huerto Local a la Mesa
- kale organico, espinaca, ejotes, pepino, aguacate, queso parmesano, aderezo de anchoas
- arugula silvestre, cebolla morada, vinagreta de champagne albahaca
- quinoa, aguacate, garbanzos crujientes, pepinillos encurtidos, tomates, chicharos, aderezo de tahini, hierbas
- lechuga iceberg, tomate, pepino, elote, pechuga de pavo, queso azul, aderezo ranch
Desayuno Tardío
- papas country con salchicha Italiana, tomate asado, queso panela, frijol refrito, salsa, tortillas de harina
- relleno de zarzamora y mascarpone, frutos rojos frescos
- aguacate de temporada, pan recién horneado, aceitunas, queso feta, mezcla de hojas, tomate, cebolla
Barra De Mariscos
- camarón silvestre pochado en cerveza, salsa coctelera estilo bloody Mary, limón, raíz fuerte, aderezo old bay
- pescado curtido en limón, cebolla, pepino, jalapeño, cilantro, cancha, jícama, piña, aceite de oliva, orégano
- pate local de camaron, aguacate, salsa de ajo y chile de árbol, semilla de ajonjoli, limon
Pizza al Horno de Leña
- mozzarella, queso de cabra local, dátiles regionales, miel de mezquite
- pesto, mozzarella, arugula silvestre, queso Cotija añejo
- salsa de tomates locales, salchicha Italiana, pepperoni, albahaca
- salsa de tomates locales, mozzarella fresca, albahaca
- pregunta al mesero sobre los ingredientes de temporada y elige tres de ellos
Platos Principales
- ensalada de col, aderezo de limón, lechuga, cebollín, papas fritas
- carne black angus, salsa de queso cheddar, tocino, mayonesa de chipotle y miel, vegetales, papas fritas
- pollo rostizado, pechuga de pavo, tocino, cheddar, dijonnaise, aguacate, lechuga, tomate, cebolla, papas fritas
- tu selección de estilo Baja, vegetales, pechuga de pollo o carne asada
(M) Mariscos (G) Gluten (N) Nueces (V) Vegetariano (L) Lácteos
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