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Casamilpa

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  • Desayuno | De las 7:00 a las 12:00

  • Cena | De 18:00 a 23:00

Mezze frío

Labneh

  • yogur, aceite de lima kaffir, aceitunas kalamata, pistacho

  • se sirve con pan de pita a la parrilla, aceite de oliva, sal y za'atar

Hummus

  • puré de garbanzos, garbanzos crujientes, especias

  • se sirve con pan de pita a la parrilla, aceite de oliva, sal y za'atar

Tapenade

  • aceitunas, anchoas, atún, alcaparras

  • se sirve con pan de pita a la parrilla, aceite de oliva, sal y za'atar

Romesco

  • pimiento del piquillo, almendra ahumada, pimiento rojo, tomate seco

  • se sirve con pan de pita a la parrilla, aceite de oliva, sal y za'atar

Atún al tonnato

  • semillas de mostaza encurtidas, rábano sandía, verduras de hoja verde

  • se sirve con pan de pita a la parrilla, aceite de oliva, sal y za'atar

Surtido de mezze

  • Elige tus tres untables estrella favoritos

  • se sirve con pan de pita a la parrilla, aceite de oliva, sal y za'atar

Ensaladas

Ensalada de gemas tradicionales

  • huevo rallado, nueces de macadamia, vinagreta de tomate tradicional y beicon

Pollo a la griega con cuscús

  • tomate cherry, pepino persa, cebolla roja, za'atar, hojas de hinojo, queso feta

Col rizada rústica

  • coles de Bruselas, queso pecorino, almendras, cebolla roja encurtida, vinagreta de chile dulce

Casamilpa César

  • lechuga romana, parmesano, ralladura de limón, picatostes de pan de masa madre, bagna cáuda

Pasta

Tagliatelle con langosta

  • tomate, albahaca, pimienta de Alepo, salsa de langosta

Raviolis de ricotta

  • consomé de setas, salvia, avellanas, acelgas, nueces de macadamia

Rigatoni

  • cocido al horno, ragú de ternera y cerdo, mozzarella fresca, cebolla

Tierra y mar

Souvlaki de pollo

  • Pan de pita, tahini, pepino y ensalada de cerezas

Brochetas de filete a la parrilla

  • ensalada fresca de menta y perejil, pan de pita, zumaque, aderezo de yogur

Pescado del día a la brasa

  • aderezo de hinojo, puré de coliflor caramelizada, gremolata

Costillas estofadas a fuego lento

  • cebollino asado, puré de raíz de apio, caldo de setas porcini, cebollas encurtidas

Para la mesa

Filete a la neoyorquina

  • Mantequilla de za'atar y cítricos

Medio pollo asado

  • harissa, col roja encurtida, tabulé

Pescado entero de Bahía de Banderas

  • zarandeado, adobo nayarita, cebollas asadas, cilantro

Verduras

Boniato al horno

  • base de pistacho, za'tar y semillas de calabaza

Calabaza kabocha

  • gremolata, ralladura de naranja, pasas doradas puras

Remolachas confitadas y asadas con miel

  • miel local, pesto de rúcula
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