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La Gamella
Petit-déjeuner | 7 h – 11 h
Déjeuner | 12 h – 15 h
Dîner | 19 h – 22 h 30
Le petit-déjeuner est proposé aux clients extérieurs au prix de 55 € par personne, de 7 h 30 à 10 h 30. Un supplément de 8 € s'applique aux clients extérieurs. Ce prix comprend l'accès au buffet du petit-déjeuner, une sélection de boissons et un plat au choix parmi la carte.
- tartare de bœuf, brioche grillée, pâté de foie de poulet, truffe noire
- €21
- prosciutto crudo toscan AOP, focaccia maison
- €22
- croquette au pain et à la tomate, pesto au basilic, pecorino toscan
- €15
- légumes cuits, crus et marinés, aïoli au miso et aux pois chiches, crème de topinambours rôtis, aïoli
- €17
- pain San Lorenzo, crème de tomates rôties, salade de tomates, basilic
- €18
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