2026年の大晦日
2026年12月31日
1人あたり450ドル
コース料理のテイスティングメニュー
まず
- パンダン・ミニョネット、フィンガーライム
- スイートバター、ブラックソルト
第二
- マスタードシードのピクルス、山ショウガとターメリックのヴィネグレット、地元産の柑橘類
第3
- ココナッツ・ロブスターソース、エシャロットのピクルス、地元のハーブ、ライム
第4位
- ボニート・タレ、フィナディーン、ケケラ・ファームズのベビーキャロット
2026年12月31日
1人あたり450ドル
コース料理のテイスティングメニュー