Menü

Vegetarisches Degustationsmenü

  • Das Frühstück wird täglich von 7:00 bis 10:30 Uhr serviert.

  • Das Mittagessen wird täglich von 12:00 Uhr bis 13:45 Uhr serviert.

  • Das Abendessen wird täglich von 19:00 bis 20:45 Uhr serviert.

Vegetarisches Degustationsmenü „Le Jardinier“

  • Vegetarisches Degustationsmenü | 120 CHF

Scamorza in verschiedenen Texturen

  • Rote Bete, Birne, Kräuter aus dem eigenen Garten

Weichgekochtes Ei

  • Pilzspäne, Herbstbrühe, Steinpilze und Hirten-Salat

Pappardelle

  • Velouté aus gerösteten Tomaten, Parmesan, Pilze, Basilikum

Exotische Torte

  • Kokos-Dacquoise, Passionsfruchtcreme, frische Mango
37 Quai Wilson, 1201 Genf, Schweiz
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